Charcuterie de Normandie : Apéritifs normands : | Cuisines normandes : Foies gras : |
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Autour du fût : À base de Calvados : | Les contenants : Les 3 AOC : |
Cadeaux gourmands : |
Le savoir-faire et la passion de notre artisan Normand permettent de vous proposer un produit d’exception. La qualité des saumons que nous vous proposons est incomparable avec celle des saumons fumés industriels. Les techniques de préparation des poissons sont artisanales, naturelles et fidèles aux plus vieilles traditions du Fumage (Salage au sel sec, fumaison à la ficelle au bois de hêtre, tranchage à la main).
Pré-commandes jusqu'au 21/12.
3 dates d'expéditions pour les fêtes fin d'année
Les saumons (Salmo salar) sont élevés dans la grande rade de Cherbourg. L’alimentation des poissons, leurs conditions d’élevage et la préservation du lieu de production et de son environnement sont rigoureusement contrôlés. Le Saumon de Cherbourg est de très grande qualité gustative, avec une texture fondante en bouche, et une chair plus ferme et moins grasse que les saumons issus d’élevages conventionnels.
Nous proposons principalement 2 spécialités: le saumon fumé traditionnel en filets entiers tranchés ou non tranchés et la truite marinée à l'aneth.
Réservez vite votre saumon de Cherbourg pour les fêtes de fin d'année. La pré-commande du saumon ou de la truite fumée de Cherbourg sera possible jusqu'au mardi 21 décembre. 3 dates de réservations sont disponibles.
Pour tout renseignement, contactez nous du lundi au samedi au 02 31 50 74 89